Nahrungsmittelindustrie

Die Nachfrage nach Lebensmitteln steigt zwar, wegen der gesunkenen Kaufkraft aber vor allem im Billigpreissegment. Deutliche Preiserhöhungen der Hersteller haben die Regierung veranlasst, Obergrenzen für Grundnahrungsmittel wie Zucker und Sonnenblumenöl einzuführen. Der Onlinehandel mit Lebensmitteln wächst dynamisch. Die Verkaufsumsätze im Internet haben sich im Jahr 2020 mehr als verdreifacht. Marktanalyst Infoline erwartet 2021 eine weitere Verdoppelung auf umgerechnet 3,3 Milliarden Euro. Zunehmend beliebt sind Biolebensmittel. Milchprodukte, Trinkwasser, Bier und Biermischgetränke müssen ab 2021 mit digitalen Data-Matrix-Codes gekennzeichnet werden.

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