Nahrungsmittelindustrie

Die Nahrungsmittel- und Getränkeverarbeitung ist der wichtigste Industriezweig und hat 2020 ein Fünftel (19,9 Prozent) der Bruttowertschöpfung im verarbeitenden Gewerbe erbracht.

15.11.2021

Von Torsten Pauly | Berlin

Im Oktober 2021 waren die Kapazitäten in der Nahrungsmittelverarbeitung zu 81,4 Prozent, in der Getränkeindustrie jedoch nur zu 71,8 Prozent ausgelastet. Für 2022 erwarten 38 Prozent der Nahrungsmittelbetriebe steigende und 4 Prozent sinkende Umsätze. Unter den Getränkeverarbeitern sind 71 Prozent optimistisch und 13 Prozent pessimistisch.

Die niederländischen Branchenunternehmen sind in der Regel hochproduktiv und exportstark, wobei Deutschland der wichtigste Auslandsmarkt ist. Die Bruttowertschöpfung ist 2020 um 2,8 Prozent auf 17,1 Milliarden Euro gestiegen.

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