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Branchenstruktur
Nahrungsmittelexporte sind der wichtigste Devisenbringer der Ukraine. Schwerpunkte der Branche sind Geflügelzucht und Pflanzenölproduktion.
15.07.2021
Von Fabian Nemitz | Kiew
Nahrungsmittelbranche ist wichtigster Industriezweig der Ukraine
Die Nahrungsmittel-, Getränke- und Tabakindustrie ist der wichtigste Industriezweig der Ukraine. Im Jahr 2020 hatte die Branche einen Anteil von 23 Prozent an der gesamten Industrieproduktion und von 35,7 Prozent am Ausstoß des verarbeitenden Gewerbes.
Landwirtschaft und Nahrungsmittelindustrie sind die Devisenbringer Nummer eins des Landes. Mit 22,2 Milliarden US-Dollar (US$) standen sie 2020 für 45,1 Prozent der gesamten Warenausfuhr der Ukraine. Das Gros der Agrarexporte entfällt jedoch auf Rohwaren und Produkte mit einer geringen Wertschöpfung wie Getreide, Ölsaaten und Pflanzenöl.
Nach hohen Zuwächsen in den Vorjahren stiegen die Agrarexporte 2020 nominal nur um 0,2 Prozent. Bei vielen Waren wurden zugleich rückläufige Exporterlöse verzeichnet. Die Lieferungen von Pflanzenöl verbuchten dank der gestiegenen Weltmarktpreise hohe nominale Zuwächse. Positiv entwickelt sich seit einigen Jahren die Ausfuhr von Nischenprodukten wie Beeren, Schnecken oder Nüssen sowie von Biolebensmitteln.
Entwicklung der Exporte von Agrargütern und Nahrungsmitteln (in Milliarden US$, Veränderung nominal in Prozent)
HS-Warenposition | Bezeichnung | 2020 | Veränderung 2020/2019 |
Abschnitt I, darunter | Lebende Tiere und Waren tierischen Ursprungs | 1,19 | -6,9 |
02 | Fleisch und genießbare Schlachtnebenerzeugnisse | 0,65 | -8,4 |
04 | Milch und Milcherzeugnisse, Eier, Honig | 0,43 | -6,0 |
Abschnitt II, darunter | Waren pflanzlichen Ursprungs | 11,89 | -7,9 |
10 | Getreide | 9,42 | -2,2 |
12 | Ölsamen und ölhaltige Früchte | 1,84 | -18,1 |
Abschnitt III | Tierische und pflanzliche Fette und Öle | 5,76 | 21,7 |
Abschnitt IV, darunter | Waren der Lebensmittelindustrie; Getränke, alkoholhaltige Flüssigkeiten und Essig; Tabak | 3,36 | 4,4 |
16 bis 22 | Fleisch/Fisch, Zucker/Zuckerwaren, Kakao/Zubereitungen aus Kakao, Zubereitungen aus Getreide/Backwaren, Zubereitungen von Gemüse, verschiedene Lebensmittelzubereitungen, Getränke | 1,34 | 3,1 |
Ukrainische Nahrungsmittelexporte in die EU sanken 2020
Die Ukraine spielt eine wichtige Rolle bei der Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung. Ein großer Teil der Agrarexporte geht in die Europäische Union (EU). Im Jahr 2020 gingen die Lieferungen in die EU jedoch zurück. Der Ukrainian Agribusiness Club (UCAB) meldet ein Minus von 10,8 Prozent auf insgesamt 6,5 Milliarden Euro. Gestiegen sind hingegen die Exporte nach Asien, allen voran nach China. Die Ukraine verfolgt das Ziel, weitere Märkte für ihre Agrarprodukte zu erschließen.
Trotz der Erfolge auf dem EU-Markt klagen ukrainische Unternehmen über Quotenbegrenzungen und den schwierigen Marktzugang für verarbeitete Nahrungsmittel in der EU. Das vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft geförderte Projekt Agritrade Ukraine bietet Unterstützung bei der Erschließung des EU-Marktes.
Die Ukraine hofft auch auf einen besseren Marktzugang für Nahrungsmittel im Vereinigten Königreich nach dem Brexit. Das zum 1. Januar 2021 in Kraft getretene Freihandelsabkommen sieht keine Quotenbeschränkungen für Agrargüter vor.
Ukrainische Nahrungsmittelhersteller expandieren in die EU
Schwerpunkt der ukrainischen Nahrungsmittelindustrie sind die Geflügelzucht und Pflanzenölproduktion. Beide Industriezweige sind stark exportorientiert. Einige Unternehmen investieren in den Aufbau von Produktionsstätten oder die Übernahme bestehender Firmen in der EU. Hierzu zählen MHP, der Saftproduzent T.B. Fruit und der Haustierfutterhersteller Kormotech. Ziel der Maßnahmen ist ein besserer Zugang zum EU-Markt. Hinzu kommen umfassendere Förderungen und das bessere Investitionsklima in der EU.
Viele ukrainische Firmen, darunter der Margarinehersteller Olkom, zeigen bei der Modernisierung der Produktionsanlagen und der Erschließung des europäischen Markts sowie weiterer Märkte Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit mit westlichen Partnern. Mehrere globale Nahrungsmittelkonzerne verfügen über Produktionsstätten in der Ukraine. Hierzu zählen Nestlé, Mondelez, Danone, PepsiCo, Coca-Cola, Carlsberg, Jacobs und Wim-Bill-Dann.
Auswahl bedeutender Nahrungsmittelunternehmen in der Ukraine (Angaben in Millionen US$)
Unternehmen | Umsatz 2019 | Umsatz 2020 | Sparte |
3.960 | 4.107 | Produktion von Pflanzenöl | |
2.056 | 1.911 | Geflügelzucht | |
k. A. | 614 | Süßwaren | |
110 | k. A. | Fruchtsäfte | |
93 | k. A. | Süßwaren |
Produktion ausgewählter Nahrungsmittel und Getränke in der Ukraine (in Milliarden US-Dollar; Veränderung real in Prozent)
Sparte | 2020 1) 2) | Veränderung 2020/2019 3) |
|---|---|---|
Produktion von Nahrungsmitteln, Getränken und Tabak, darunter | 21,21 | -0,8 |
.Nahrungsmittel, darunter | 17,83 | -0,5 |
..Fleisch und Fleischwaren | 3,01 | 0,0 |
..Speiseöl | 5,94 | 4,8 |
..Milch und Milcherzeugnisse | 2,25 | 0,2 |
..Brot und Brotwaren | 1,35 | -4,3 |
..Zucker | 0,45 | -33,0 |
..Süßwaren | 0,82 | -1,2 |
.Getränke aller Art | 2,28 | -3,3 |
