Struktur der Landwirtschaft

Einige Großunternehmen stärken ihre Position

Polen hat einen bedeutenden Agrarsektor mit einem breiten Sortiment, dessen Erzeugung den Inlandsbedarf übertrifft. Bei Obst herrschen Äpfel klar vor,  auch die Erdbeerernte ist reichlich. Bei Fleisch bildet Geflügel inzwischen die wichtigste Kategorie. Davon exportiert Polen über die Hälfte seiner Produktion, die Ausfuhren von Geflügelfleisch betrugen 2019 1,5 Millionen Tonnen. Auch die Milchwirtschaft expandiert. Ende 2018 waren laut dem Statistischen Hauptamt GUS 2,326 Millionen Personen in der Landwirtschaft beschäftigt (-0,2 Prozent gegenüber 2017). Somit waren pro 100 Hektar Fläche 15,9 Arbeitskräfte tätig.

Neben einigen großen gibt es zahlreiche kleine Betriebe. Die Anzahl der registrierten landwirtschaftlichen Erzeuger betrug 2018 laut GUS 2,351 Millionen. Davon waren 2,335 Millionen natürliche Personen, 13.337 juristische Personen, 1.806 Organisationseinheiten als nicht juristische Personen und 525 Zivilgesellschaften. Die durchschnittliche genutzte Fläche pro Betrieb mit über 1 Hektar Nutzfläche betrug im Juni 2019 9,9 Hektar bei einer gesamten Nutzfläche von 14,690 Millionen Hektar. Die kleinen Betriebe beliefern oft große Verarbeitungsunternehmen. Es gab 2018 rund 1,4 Millionen Agrarbetriebe, die von ihnen bewirtschaftete Flächen besitzen. 

Die Sparte der Milcherzeugung und -verarbeitung konsolidierte sich stark, indem sich etliche Molkereigenossenschaften zu großen Unternehmen zusammenschlossen. Das  größte, Mlekovita, ist eine Holding-Gesellschaft. Weitere wichtige Akteure sind unter anderem Mlekpol, OSM Piatnica, OSM Sierpc, Spomlek oder Polmlek.

Die Geflügelzucht dominieren ebenfalls ein paar Großunternehmen, die seit Jahren expandieren. Die Gruppe Cedrob S.A. ist nach eigenen Angaben hier sowie in der Schweinezucht führend. Sie übernahm im Herbst 2020 die bankrotten Fleischbetriebe Henryk Kania. Cedrob ist mit ihrer Gesellschaft Cedrob Pasze auch eine bedeutende Herstellerin von Futtermitteln und erhöht Mitte 2021 ihre Jahreskapazität allein an ihrem Standort Rypin auf 1 Million Tonnen.

Agri Intelligence forscht an innovativen Materialien

Mit der Produktion und dem Vertrieb von Dünge- und Pflanzenschutzmitteln, Saatgut und Futter befasst sich die Agrii Polska Sp. z o.o., die das landesweit größte Vertriebsnetz dafür hat. Ihre Forschungsaktivitäten Agri Intelligence dienen der Entwicklung innovativer, umweltfreundlicher Stoffe. Auch die Handelsfirma Agrolok Sp. z o.o. beliefert Agrarbetriebe mit Dünge- und Pflanzenschutzmitteln, Saatgut, Futterkomponenten, Getreide und anderem.

Die Landwirtschaft befindet sich überwiegend in inländischen Händen. Nur wenige ausländische Landwirte haben in Polen Land erworben, das sie bewirtschaften. Einige größere ausländische Investoren sind in Polen aktiv. Bei der Produktion von Zucker ist die Krajowa Spolka Cukrowa (KSC) zwar führend, hier spielen aber deutsche Raffinerien wie Südzucker, Pfeifer & Langen und Nordzucker eine wichtige Rolle. Südzucker Polska beliefern rund 4.000 Rübenanbauer.

Die französische Danone-Gruppe ist in der Milchverarbeitung gut vertreten und die österreichische Goodmills-Gruppe beim Mahlen von Getreide. Der führende Schweinefleischproduzent Agri Plus gehört zum US-Konzern Smithfield Foods. Die Sokolow S.A., an der Danish Crown beteiligt ist, verarbeitet vor allem rotes Fleisch, das ihr Viehzüchter liefern. Zu dem niederländischen Hersteller und Großhändler von Milchprodukten Interfood BV gehört die Interfood Polska Sp. z o.o.

Der Mechanisierungsgrad der Landwirtschaft ist im allgemeinen hoch mit Ausnahme von Gehöften in rückständigeren, entlegeneren Gegenden. Auch dank der EU-Zuschüsse konnte und kann der Agrarsektor Traktoren und Landmaschinen beschaffen. Polen verarbeitet auch in starkem Maße Agrarerzeugnisse. In diesen Bereich wird seit Jahren kräftig investiert. Im Jahr 2019 betrugen die Aufwendungen bei Nahrungsmitteln laut GUS 1.890 Millionen Euro und bei Getränken 263 Millionen Euro. Im 1. Halbjahr 2020 gingen sie auf Zloty-Basis bei Nahrungsmitteln um 9,0 Prozent gegenüber dem 1. Halbjahr 2019 zurück, während sie bei Getränken um 1,0 Prozent stiegen.

• Landwirte streben Modernisierung an