Größtes Kartoffelverarbeitungswerk der Ukraine entsteht

Im Industriepark Biosense bei Tscherkassy entsteht das nach Angaben der Projektträger größte Kartoffelverarbeitungswerk der Ukraine. Das Vorhaben soll die bislang vollständige Importabhängigkeit des Landes bei Kartoffelmehl beenden und perspektivisch auch die lokale Produktion von Pommes frites für die Lebensmittelindustrie und internationale Fast‑Food‑Ketten ermöglichen.

Die erste Bauphase umfasst Investitionen von 19 Millionen Euro und eine Produktionshalle mit 6.500 Quadratmetern Fläche. Ab dem Jahreswechsel 2026/2027 sollen dort jährlich 25.000 Tonnen Kartoffelmehl produziert werden. Damit könnte die Ukraine ihren Binnenbedarf decken und erstmals zum Exporteur dieses Produkts werden. In der für 2027 geplanten zweiten Ausbaustufe ist der Aufbau einer Pommes‑frites‑Produktion mit einer jährlichen Kapazität von 60.000 bis 150.000 Tonnen vorgesehen. Die Investitionen hierfür werden auf 49 Millionen Euro geschätzt. Eine dritte Phase soll die Verarbeitungskapazitäten weiter ausbauen. Ergänzend entstehen ein Kartoffellager mit 20.000 Tonnen Kapazität, eine Anlage zur Verarbeitung von Kartoffelschalen zu Protein und Stärke sowie ein Gewächshaus mit Kraft‑Wärme‑Kopplung.