Marokkos Ernährungswirtschaft dekarbonisiert ihre Produktion

Die exportorientierte marokkanische Lebensmittelindustrie steht im Zugzwang: Sie muss auf kohlenstoffarme Technologien umstellen, um den Zugang zu ihrem wichtigsten Exportmarkt, der EU, nicht zu verlieren. Der Carbon Border Adjustment Mechanism (CBAM) der EU trat am 01. Januar 2026 in Kraft und verpflichtet Importeure, den CO2-Fußabdruck bestimmter Produkte zu deklarieren und dafür einen Preis zu zahlen. 

Obwohl marokkanische Exporteure die Steuer nicht direkt entrichten, müssen sie präzise Daten über ihren CO2-Ausstoß bereitstellen. Ohne diese Daten oder bei hohen Emissionswerten werden ihre Produkte auf dem europäischen Markt deutlich weniger wettbewerbsfähig. 

Dekarbonisierung ist vorrangiges Investitionsziel

Marokkos Ernährungswirtschaft wies nach den jüngsten verfügbaren Daten der Statistikbehörde Haut-Commissariat au Plan im Jahr 2024 einen Umsatz von 19 Milliarden Euro auf. Der Energieverbrauch lag innerhalb der Gesamtindustrie bei 20 Prozent. Dabei emittierte die Branche 28,4 Millionen Tonnen CO2.

Der Nationale Verband der Lebensmittelindustrie (FENAGRI) verabschiedete im Juni 2026 gemeinsam mit dem Ministerium für Industrie eine Roadmap, wonach die Branche bis 2040 klimaneutral werden soll; mehr als 2.600 Unternehmen haben sich diesem Programm auch schon angeschlossen. Den Investitionsbedarf zur Erreichung des Dekarbonisierungsziels 2040 beziffert FENAGRI mit 800 Millionen Euro, davon 220 Millionen Euro für Technologie in den Bereichen Energie und Kälte, 20 Millionen Euro für Verpackungen, 25 Millionen Euro für klimafreundliche Transportmittel sowie 535 Millionen Euro für die vorgelagerte Agrarproduktion und nachgelagerte Abfallentsorgung.

Absatzchancen erschließen

Die anvisierten Investitionen konzentrieren sich auf Energieeffizienz, erneuerbare Energien wie Solar und Wind sowie auf die Modernisierung von Produktionslinien. Dabei kommen Technologien zum Einsatz wie Photovoltaikanlagen, Hochleistungsmotoren, Wärmerückgewinnungssysteme, thermische Isolierungen, IoT-Sensoren zur Echtzeitüberwachung von Energieverbrauch und Emissionen sowie biologische Klär- und Biogasanlagen.

Für deutsche Anlagen- und Maschinenbauer eröffnet die Dekarbonisierung der marokkanischen Ernährungswirtschaft ein bislang unbekanntes Marktpotenzial. Gefragt sind in diesem Zusammenhang Verarbeitungslinien wie Pasteurisierer, Sterilisatoren und Trockner mit geringem Verbrauch, darunter hybride Solartrocknungstechnologien.

Zudem bestehen Absatzchancen bei nachhaltigen Verpackungsmaschinen, die recycelte Materialien nutzen und den Energiebedarf senken, aber auch bei automatisierten Systemen zur Reduzierung des Energiekonsums und zur Optimierung der Produktionszyklen, bei Wasseraufbereitungsanlagen zur Reinigung und Wiederverwendung von Wasser sowie bei Energieerzeugungsanlagen wie Biomassekesseln, Kraft-Wärme-Kopplungsturbinen und Energiemanagementsystemen.

Vermarktungsstrategien entwickeln

Die Maschinen- und Anlagenkunden gliedern sich in zwei Gruppen auf. Zum einen ist es die Lebensmittelindustrie selbst, zumal Branchenfirmen nach schlüsselfertigen Lösungen suchen, die die CBAM-Konformität garantieren. Zu ihnen gehören Unternehmen wie Lesieur Cristal, Cosumar, Centrale Danone, AJP, Sidi Ali, CAVEC sowie große Konservenhersteller wie Princesse und OCP Food.

Auf der anderen Seite agieren lokale Integratoren beziehungsweise marokkanische Maschinenhändler, die auf den Import industrieller Ausrüstungen spezialisiert sind. Für sie spricht ihre Nähe zu den Endkunden und ihr Aftersales-Service.

Deutsche Hersteller sollten neben ihren Maschinen und Anlagen an den Kunden angepasste Lösungen zur CBAM-Konformität gleich mitliefern. Die Teilnahme an Fachmessen wie SIAM (Internationale Landwirtschaftsausstellung Marokko) und MENA Food Tech bietet hierfür eine geeignete Ausgangsbasis. Auch ist es unter den lokalen klimatischen Bedingungen unerlässlich, robuste Maschinen und Anlagen anzubieten, die dauerhafte Einwirkungen von Staub und Hitze aushalten und auch mit variierenden Energiequellen, etwa autonomen Wind- und Solaranlagen sowie dem öffentlichen Stromnetz, funktionieren.

Marktteilnehmer identifizieren

Die Finanzierung der Dekarbonisierung ruht für die Privatwirtschaft auf mehreren Säulen. Die Attijariwafa-Bank bietet zum Beispiel Kreditlinien für nachhaltige Projekte und erneuerbare Energien an. Die Banque Populaire (Gruppe BMCE de Bank) finanziert Energieeffizienzprojekte in Partnerschaft mit internationalen Fonds. Crédit du Maroc (Gruppe Holmarcom) entwickelte Green Loans für kleine und mittlere Unternehmen speziell im Lebensmittelsektor. Die CIH-Bank engagiert sich in der Finanzierung von Projekten zur nachhaltigen Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung.

Auf internationaler Ebene spielt die Europäische Bank für Wiederaufbau und Entwicklung (EBRD) eine zentrale Rolle: Über das Programm GEF III bietet sie subventionierte Finanzierungen und Garantien für Projekte im Bereich erneuerbare Energien und Kreislaufwirtschaft in der Industrie an. Auch das Grüne Partnerschaftsabkommen Marokko-EU erleichtert den Technologietransfer und die Finanzierung der Dekarbonisierung.

Die deutsche finanzielle Zusammenarbeit unterstützt ebenfalls Klima- und Energieprogramme, allerdings nicht speziell für die Ernährungswirtschaft. Dazu zählen unter anderem ein KfW-finanziertes Programm zur Unterstützung der marokkanischen Klimapolitik über 100 Millionen Euro sowie Fördermittel für die Wasserstoff- und Power-to-X-Plattform Green H2A. Die deutsch-marokkanische Klima- und Energieallianz zielt zudem auf erneuerbare Energien, grünen Wasserstoff und die Dekarbonisierung mehrerer Wirtschaftssektoren ab.